Dé nr. 1 online horecazender

Waarom moet je poleren?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 11
Reageer

Poleren is gewoon afdrogen, of toch niet?


Waarom moet je poleren?

Iedereen die in de horeca heeft gewerkt heeft wel eens van poleren gehoord, maar waarom doen we dat eigenlijk?

Poleren is het vetvrij maken van glaswerk en van bestek. Dat si dus niet hetzelfde als afdrogen, maar dat doe je juist na het afdrogen. Vaak gebruik je daarvoor een warme doek, bijvoorbeeld van linnen. Let er wel op dat je niet weer het glas aanraakt als je hem gepoleerd hebt, want dan kun je weer opnieuw beginnen.

Als je nou denkt, “Dat poleren is me teveel werk.”, hoewel het wel heel dankbaar werk is, want het ziet er prachtig uit. er schijnen ook speciale poleer-machines te zijn. Ik ga het een keer proberen, want het scheelt wel een hoop tijd!

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen