Hoe maak je een oester open?

© 2016–2024 HorecaNederland.TV BV - Powered by GLB MEDIA | Privacy & Cookies | Disclaimer

Hoe maak je een oester open?

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 1

Hierna wordt afgespeeld:

Autoplay:

2:11

Hoe eet je een oester?

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 2

1:01

De hartstochtelijke aantrekkingskracht van oesters

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 3

1:47

Oesters worden vaak verkeerd geserveerd in de horeca

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 4

2:50

Biertrends – Alcoholvrij en alcoholarm bier en de Bucklerlul

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 5

1:45

Biertrends – Herwaardering van klassieke bierstijlen

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 6

1:48

Biertrends – Hebben grote brouwerijen zich verkeken op de enorme groei van speciaalbieren?

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 7

2:31

Nieuwe ‘Wet arbeidsmarkt in balans’ (WAB) rijmt niet met horecasector

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 8

1:46

Wordt het tijd voor een betere privé-werkbalans voor horecamedewerkers?

Banksessies Seizoen 2 - Afl. 9

Ricardo Eshuis
3:35

Hoe kunnen we als sector het personeelstekort in de horeca aanpakken?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 1

Sander Verschuren

Behoor jij tot de duurzame horecatoppers?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 2

Robert Melaard

Zien we jou bij Gastvrij Rotterdam 2021?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 3

Gijsbregt Brouwer

Hoe bouw je een horeca merk in tijden van blurring?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 4

De vlucht van vegan

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 5

Mathilde van der Weerd

Hoe veranderen onze reisgewoonten na corona?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 6

Diego Buik

Consumenten halen de horeca in huis met dark kitchen horeca

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 7

Duurzaamheid als thema tijdens Gastvrij Rotterdam

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 8

Wat zijn de voordelen van ketenvorming in de horeca?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 9

De Week van de Horea

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 10

Robert Megens

Gaan robots ons bedienen in restaurants?

Banksessies Seizoen 3 - Afl. 11

We moeten de tanker als gast gaan zien. 'Er zijn weinig mensen die elke dag moeten tanken, maar er zijn veel mensen die elke dag dezelfde route rijden.'
04:41

Banksessies – High Traffic & On The Go

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 1

Deze aflevering van Banksessies gaat over trends in foodservice: 'Goed is niet meer goed genoeg.' Bekijk wat onze Banksessie-gasten zeggen!
05.22

Banksessies – Trends in Foodservice

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 2

Banksessies: Gastvrije Zorg. 'Mensen in de zorg verdienen ook het allerbeste.' Onze gasten van deze banksessies discussiëren over gastvrije zorg.
06.13

Banksessies – Gastvrije Zorg

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 3

Banksessies: personeel in de horeca. Zijn er geen mensen meer die in de horeca willen werken? Onze gasten geloven van niet. Hoe zit het met horecapersoneel?
05.24

Banksessies – Personeel in de horeca

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 4

Banksessies: Food Delivery. De vraag naar Food Delivery gaat niet meer weg. Onze gasten van Banksessies verwachten dat de delivery markt blijft groeien.
06.56

Banksessies – Food Delivery

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 5

Banksessies: gezondheid. Er is nog veel onwetendheid. 'Je loopt door een winkelstraat, toch een kans dat je die FEBO binnenloopt.'
05.25

Banksessies – Gezondheid

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 6

Banksessies: besteed meer tijd aan groente. In restaurants zie ik verschillende gerechten op de kaart, maar vaak krijg je als bijgerechten frietjes en sla.
05.26

Banksessies – Groente

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 7

Banksessies over social media. 'Social Media gaat nergens heen. Dat is gewoon een onderdeel van het nieuwe ondernemen, onderdeel van de nieuwe horeca.'
05.18

Banksessies – Social Media

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 8

Banksessies: personeel deel 2. We zitten in een heel ander tijdperk. 'Ik denk niet dat dingen toen beter gingen, het was gewoon een heel andere tijd.’
04.39

Banksessies – Personeel toen en nu

Banksessies Seizoen 1 - Afl. 9

 

Tijdens Gastvrij Rotterdam 2019 interviewde HorecaNederland.TV in het kader van het WK Oestersteken oesterman Barend Havenaar (Champagnebar.nl). Havenaar legt uit hoe je op de juiste en traditionele wijze een oester steekt (opent).

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Een close-up van HorecaNederland.TV presentator en oprichter Gerlof Bos
Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.

Populairste afleveringen

Live uitzending 20 maart 20:20 – Hallo HORECA, wat doe jij?

CORONAVIRUS & HORECA Afl. 1

Populair

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.