Populair
Waarom steekt een bartender een cocktail in de fik?
Eerder werden spirits in de bar geleverd op vatsterkte. Dat betekent wel 50% of meer alcohol in het destillaat. Door het destillaat, oftewel de cocktail, in brand te steken verdampt de alcohol en werd het percentage logischerwijs lager.
De ‘godfather’ van de brandende cocktails – Mr. Jerry Thomas – was wereldberoemd geworden met zijn ‘Blue Blazer’, waarin hij whiskey en een klein beetje suiker in de brand stak en heen en weer gooide in metalen bekers.
‘Hot Toddies’, warme drankjes die we vaak drinken in de herfst en in de winter, zijn hier ook een voorbeeld van. Deze kun je simpelweg opwarmen met heet water. Maar je kunt er ook een mooi showtje van maken en ze juist in de brand steken.
Kortom; het is functioneel, maar het ziet er ook nog eens heel tof uit.
Meer CocktailWeetjes?
Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?
Laat het hieronder weten in de comments.
