We willen tegenwoordig graag dat alles om ons heen zo duurzaam mogelijk gemaakt wordt. En aangezien deze serie over groente gaat, zoeken we in deze aflevering van GroenteWeetjes het volgende uit:
Hoe duurzaam is groente in blik?
We willen graag dat alles zo duurzaam mogelijk wordt, dus ook onze groente. Maar hoe duurzaam is groente in blik eigenlijk?
Blikgroente is langer houdbaar, dat helpt mee tegen voedselverspilling. Je gooit immers geen groente weg dat nog lang houdbaar is.
Maar die duurzaamheid zie je ook terug als je bijvoorbeeld kijkt naar de verpakking. Zo zorgt blik als materiaal voor minder CO2 uitstoot dan ander verpakkingsmateriaal, zoals plastic.
Ook op andere vlakken is blik enorm energie-efficiënt. Je kunt blik namelijk oneindig vaak recyclen. Zo blijkt dat 93% van blikafval hergebruikt kan worden zonder kwaliteitsverlies.
Nou dan kijk je daar toch met een hele andere blik tegenaan?
Nog meer HorecaWeetjes?
Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?
Laat het hieronder weten in de comments.