Dé nr. 1 online horecazender

Wat is koolzuur eigenlijk?

HorecaWeetjes Seizoen 7 - Afl. 2

Iedereen kent de prikkelende belletjes in frisdrank of bier wel: het koolzuur! Maar waar komt dit product vandaan?


Wat is koolzuur eigenlijk?

Lekker zo’n glaasje prik, maar wat zijn die bubbels no eigenlijk en is dat wel zo natuurlijk?
De bubbels in je cola en sinas zijn koolzuurgas, ook wel CO2 genoemd. Koolzuurgas komt van nature voorin water en in de lucht en we maken het zelfs zelf aan.

Maar in lucht en water zit zo weinig koolzuurgas dat de frisdrank fabrikanten het inkopen bij de chemische industrie. Koolzuurgas is vaak een bijproduct in de ammoniak en olie-industrie.

Wanneer het gas door een enorme pijpleiding naar de gassenleverancier gaat is het a vrij zuiver. De gassenleverancier zuivert het nogmaals, zodat het optimaal is voor consumptie. Daarna wordt geconcentreerde koolzuurgas geleverd in tankwagens en flessen aan de frisdrankfabrikanten, die het vervolgens toevoegen aan hun drankjes.

De bubbeltjes in je frisdrank zij dus een 100% natuurlijk bijproduct.

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen