Dé nr. 1 online horecazender

Waar komt de oliebol vandaan?

HorecaWeetjes Seizoen 4 - Afl. 4
Reageer

Waar komt de oliebol vandaan?

Waar komt de oliebol vandaan?

Deze Hollandse traditie heeft een nogal discutabele herkomst.


Waar komt de oliebol vandaan?

Steevast eten we met oud en nieuw een oliebol, maar waar komt die vandaan?

Over de herkomst van de oliebol gaan meerdere theorieën.
De eerste theorie gaat terug naar de Middeleeuwen, daar vastten de mensen van 11 november tot kerst. Na die periode van vasten ging men oliekoeken eten met veel calorieën om aan te sterken en de koude dagen door te komen. Deze koeken zijn in de loop der tijd veranderd in bollen.

De tweede theorie verwijst naar de Portugese joden die tijdens de Spaanse inquisitie naar Nederland zijn gevlucht. Zij zouden de recepten van de oliebollen hebben meegenomen en hier geïntroduceerd.

En de derde theorie verwijst naar het Juulfeest dat men lang geleden vierde.
De Friezen en Bataven maakten gefrituurde baksel uit angst voor kwade geesten, waaronder de Germaanse godin Perchta. Door de grote hoeveelheid vet in die baksels dacht men dat het zwaard van Perchta van je buik zou afglijden, mocht ze je willen opensnijden.

De echte herkomst van de oliebol is dus niet helemaal duidelijk, maar 1 ding weten we wel; ze zijn erg lekker! Fijne jaarwisseling allemaal.

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen