Dé nr. 1 online horecazender

Werkt de 5-seconden regel echt?

HorecaWeetjes Seizoen 5 - Afl. 8

Werkt de beroemde 5-seconden regel echt of is het toch een broodje aap? In dit HorecaWeetje kijken we wat de wetenschap hierover te zeggen heeft.


Werkt de 5-seconden regel echt?

Niet iedereen kent de 5-seconden regel, maar je hebt er vast wel eens iemand iets over horen zeggen.
Stel je bent een broodje pindakaas aan het smeren en dat ding valt op de grond. Een vriend naast je zegt; “Pak hem snel op!” Want het schijnt zo te zijn dat bacteriën meer dan 5 seconden nodig hebben om op je boterham te komen. Maar is dat eigenlijk wel zo? Gelukkig heeft Jillian Clarke hier onderzoek naar gedaan.

Ze liet een boterham met boter op de grond vallen en nog één en nog één en nog één. De eerste pakte ze na een halve seconde op, de andere boterhammen liet ze langer liggen.
Vervolgens ging ze onderzoeken hoeveel bacteriën er op elke boterham zat.
Wat bleek? Elke boterham had precies hetzelfde aantal bacteriën.

Het maakt dus helemaal niet uit of je een boterham nu een seconde of 10 seconden op de grond laat liggen; evenveel bacteriën.

 

Wist jij dit ook nog niet?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen