Dé nr. 1 online horecazender

​Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?​

HorecaWeetjes Seizoen 1 - Afl. 7
Reageer

​Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?​

​Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?​

Wie moet eerlijk bekennen dat hij de bestekregels nog steeds niet kent? Geen nood, Gerlof legt het je, met plezier, nog eens haarfijn uit.

 

Hoe zit het eigenlijk met al die bestekregels?​

Wanneer je uit eten gaat, tafel vaak mooi gedekt. Messen, vorken naast elkaar.
Met al dat bestek, waar begin je nu?

Eigenlijk is dat heel eenvoudig, want je gaat altijd van buiten naar binnen.
Je begint altijd aan de rechterkant, daar ligt een lepel, in dit geval voor de soep.
Links liggen altijd de vorken, naast de lepel liggen de messen en het grotere bestek is voor het hoofdgerecht. Het bestek voor het nagerecht ligt altijd bovenin.

Deze opstelling voor het bestek is gekozen voor rechtshandigen.
Links de vorken en rechts de messen, dus iedereen die snijdt aan de rechterkant.
Dat voorkomt dat je met de ellebogen tegen elkaar aankomt. Daarom de messen rechts en de vorken links.

Je kunt zelfs met de bediening in het restaurant communiceren door middel van hoe je je bestek neerlegt.
Heb je even pauze tijdens het eten, dan leg je je bestek scheef met de punten naast elkaar.
Wanneer je je bestek neerlegt in een soort plusteken dan betekent dat dat de volgende gang mag komen.
Ben je helemaal klaar met eten, dan leg je je bestek recht tegen elkaar, ietsje naar rechts op je bord. Leg je je horizontaal naast elkaar op je bord, dan betekend het dat je zeer tevreden bent over het diner.  Wanneer je niet tevreden bent, dan leg je je bestek kruislings met je mes in je vork op je bord.

Heel leuk natuurlijk, het communiceren met je bestek, maar het belangrijkste functie blijft natuurlijk dat je er gewoon lekker mee kunt eten.

 

Geen weetje meer missen?

Like onze Facebook

Ken jij iemand die dit moet weten, of zit het volgens jou tóch net iets anders?

Laat het hieronder weten in de comments.

Presentatie

Gerlof Bos

Stuur een mail

Stuur een mail naar Gerlof Bos

Partners

Word stamgast!

Krijg gratis video's & goodies die je niet wilt missen